百菜劇場のお味噌 & 米粉のパンケーキmix 入荷しています。


滋賀県の琵琶湖のほとりで作られた、お米を使用して作られたお味噌と米粉のパンケーキは絶品です!!


米味噌は、白大豆と黒豆の2種類。
それぞれ大豆1に対して米麹1.5と、米麹が多めの割合で仕込んでいます。
そのため、お米の甘みや米麹のふわっとした香りが豊かなお味噌になっています。
特に黒豆は、甘みとコクが加わって大変風味豊かです。

◎米麹:百菜劇場のお米(滋賀県産、栽培期間中 農薬・化学肥料不使用)
◎大豆:片山恵美さんの大豆(滋賀県産、栽培期間中 農薬・化学肥料不使用)
◎塩:天日塩

米味噌 680yen
米味噌(黒豆) 750yen



お馴染みの、もっちりふんわりしたパンケーキができる米粉のパンケーキmixはスタッフもフルリピートで食べています。
小麦粉と比べ、米粉は胃にもたれにくく、
味はさっぱりしていて食べやすい印象。
しょっぱい系のおかずにも良く合います。
おやつにはハチミツやジャムと一緒に?



今回はマルベリーパウダー(桑の葉の粉)を加えて焼いてみました。
グリーンがキレイなパンケーキの出来上がり!
皆さんもいろいろ試してみて下さいね。

米粉のパンケーキmix
450yen

| 食品 | 15:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

キドニービーンズ入荷してます。



美味しい缶詰めのキドニービーンズが入荷しました!



美味しさの秘密は…昆布だしで水煮してあるから!
缶を開けてそのまま美味しく食頂けます。
カレー、シチュー、スープ、などの具材にはもちちろん!
そのままサラダに入れてもOK!
この季節に食べたくなる、チリコンカンにも欠かせない食材ですね。
パイの具材に利用したり、トマトと煮込んでスパゲッティーソースにしたりと様々な料理に使えます。

キドニービーンズを加えるだけで いつもの料理がスペシャルに!
ぜひ、お試し下さい。

410yen
| 食品 | 16:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

オーガニックサイダー第二弾入荷しました!



青空にモクモクと白い雲が美しい夏日。
気持ち良く洗濯物が乾きますが、ちょっと暑すぎますよね。
今日の東京の最高気温は37℃だとか。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?

そーんな暑さをシュワッっと爽やかにしてくれるサイダーがEarthJuiceに入荷しました。



新しいフレーバーも加わり、全6本。
全種類試したくなるカラフルなドリンクは全てBIO。
こだわりの素材で作られています。

ビンも可愛いいところがGood!
冷やしても、凍らしても、もちろん常温でもかなり美味しいサイダーです。

8/11の夕涼み会15:00〜19:30では冷えたサイダーの販売も致します。
ぜひ遊びに来て下さい。

左から
●イタリアンジンジャー
●リモナータ(レモネード)
●マンダリーノ(マンダリンオレンジ)
●ポンペルモロッソ(ピンクグレープフルーツ)
●アランチャータロッサ(ブラッドオレンジ)
●ビオコーラ

Made in Italy

各464yen


| 食品 | 14:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

マスコバド糖黒みつ入荷しています



マスコバド糖民衆交易に取り組んで30周年!

マスコバド糖の原料となるサトウキビは、主に農地改革によって土地を手に入れたネグロス島の元砂糖労働者などによって栽培されています。
マスコバド糖の民衆交易は、長年低賃金で働くしか術のなかった労働者の自立を支援するために始まりました

協同組合方式でサトウキビやコメ、野菜などをできるだけ有機的な方法で生産しようと取り組んでいます。

マスコバド糖原料用のサトウキビはATMC(マスコバド製糖工場)との連携で計画的に収穫され、収穫後できるだけ短時間内に搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、精製などすることなく攪拌しながら自然乾燥させて粉末の黒砂糖にします。
こうした砂糖の製法が「マスコバド糖」と呼ばれています。
糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラルが残っています。
コクがありながらあと味はあっさりしていて、料理にもお菓子作りにも使えます。

夏場人気のあるマスコバド糖黒みつが久しぶりに入荷しました。
コクのある風味をそのまま生かしため黒みつは、ヨーグルトやトースト、ホットケーキや白玉団子に。コーヒーや豆乳など飲み物にも合います。
お豆腐にかけてデザート風にしても美味しいですよー!



マスコバド糖黒みつ 616yen
マスコバド糖 389yen
| 食品 | 06:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

ひとひとてのクッキー入荷しました!!




バターと白砂糖を使用せず、無添加で、とても体に優しく、美味しいお菓子です。

今回入荷の3種は…



プレーンクッキー 280yen
カカオ&ナッツ 300yen
ココナッツサブレ280yen

数量限定なので、お早めに!
| 食品 | 21:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

暑い夏は水出しで行こう♪



カラカラ喉を潤してくれる、おすすめの水出しシリーズです!



◇簡単カフェパック
水出し本格コーヒーが簡単にできるコーヒーパックです。低温で抽出することで、カフェインやタンニンが出にくくすっきりとしたマイルドなコーヒーに仕上がります。アイスでもホットでも美味しいですよ!
626yen



◇緑茶入りレモングラスティー
ハーブティー独特の苦みやクセがはなく、一口飲むとレモンのような清涼感のある爽やかな香りと風味が広がります。
お湯や水を注ぐだけで、簡単に作れる、抽出性に優れた三角ティーバッグを使用しています。
475yen



◇林農園の烏龍茶ティーバッグ
台湾の烏龍茶作りの名人・林さん一家は、「いのちが一番大事」を、口ぐせにらひたらすら茶畑と心を通わせながら美味しいお茶を作り続けています。
苦味がなく、すっきりとした味わいの烏龍茶です。
水出しするとジャスミン茶に近い香りで夏は特におすすめですが、ホットでもok!
691yen
| 食品 | 07:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

くまべじ入荷しました!



今回のラインナップ
トマトとバジルのクッキー
黒糖クッキー
かぼちゃクッキー
ローズマリービスケット
小豆ビスケット
人参ビスケット
玉ねぎクラッカー
紅茶とおからのビスケット
ごまとおからのビスケット
各360yen

塩クッキー
140yen




ローズマリービスケットは久々の登場です。シンプルな素材の中にローズマリーの香りが引き立つ、少し大人なビスケットです!
くまべじは8月は夏休みのため、次回は9月入荷を予定しています。
皆様、買い逃しなく!
| 食品 | 07:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

新商品! Organic サイダー&ティー 入荷しました!

じゃーーーーん!



アースジュースに夏の飲み物がズラリ!
瓶のデザインもかわいくて、冷蔵庫に入れておくだけでHappyになれちゃいます。

左端から
●グアバと睡蓮のホワイトティー
トロピカルでフルーティーな香りが漂う気品のあるホワイトティー

●ポンペルモロッソ
(ピンクグレープフルーツ)
まろやかな酸味と甘み、ほろ苦さが特徴の果肉入りピンクグレープフルーツソーダ。

●イタリアンジンジャー
喉に程よい苦味が残る大人のイタリアンテイスト。アルコールの代わりにも!

各464yen

●シチリアンレモンソーダ
シチリア産有機レモン使用。爽やかな酸味とほのかな甘さがすっきりとした飲みごこち。

●ブラッドオレンジソーダ
有機ブラッドオレンジにローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸を加えて作られたオーガニックソーダ。

●ザクロソーダ
ビタミンCが豊富で、抗酸化作用が高いザクロは女性に人気。口当たりの良い甘酸っぱさが特徴。

各361yen

Enjoy your summer time  with finest organic drink you can get at EarthJuice!
| 食品 | 07:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

梅干しで梅雨と暑い夏を乗り切りましょう!




初登場の龍神梅のつぶれ梅です農薬・化学肥料不使用で育てた梅とシソで作った梅干です。
塩は沖縄のシママースを100%使っています。安心してお召し上がりいただけます。
生産過程で、皮がやぶれてしまったものがお手頃価格になったつぶれ梅。おすすめです!

●つぶれ梅500g
1512yen
ーーー☆**.∴-ー−ー−☆*★-ー−*∴.・ー−-☆*.*


夏バテや、身体の不調がある時に手軽に飲めるおすすめの梅醤番茶。
不調の時は三年番茶を注いで生姜をすり入れて本格梅醤番茶にすると効きますが、 気軽にお湯を加えてスープ感覚で頂くのもおすすめです。
三年番茶が無い時は番茶を注いでお飲み下さい。
そのままキュウリに付けたり、野菜スティックのディップの隠し味に使っても美味しいです。
お試し下さい!

●梅醤番茶
1728yen

ーーー☆**.∴-ー−ー−☆*★-ー−*∴.・ー−-☆*.*

| 食品 | 08:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

くまべじ並びました!




こんにちは!
毎月一度のお楽しみ!くまべじが入荷いたしました。
週末の家族団欒、おやつタイムにいかがですか?

今回のラインナップ
トマトとバジルのクッキー
かぼちゃクッキー
黒糖クッキー
きなこクッキー
小豆ビスケット
人参ビスケット
玉ねぎクラッカー
各360円

塩クッキー
140yen
| 食品 | 16:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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